聚乙二醇作為聚環氧乙烷與水的加聚物，其分子量在700以下且溫度為20℃時，聚乙二醇呈無色粘稠液體狀，無臭，不揮發，略有吸水性，而當分子量為在700~900之間時，聚乙二醇呈半固體狀，分子量達到1000及以上時，則聚乙二醇呈類白色流動性粉末狀或絮片狀石蠟，亦或是蠟狀固體。

聚乙二醇的吸水性、溶解度、水溶性、蒸氣壓等因素會隨著聚乙二醇分子量的增大而降低，而相對密度、粘度、凝固點、閃點而是會隨之提高。

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